1 着手于雏鸡生长的开始阶段

在雏鸡运至鸡场前，鸡舍应开始做好充分的准备。需特别注意对雏鸡获得大生产性能提供大可能性的关键阶段——育雏期。雏鸡生命的初14 d 会为其随后良好的生产性能打好基础。决定饲养密度时应考虑环境和当地的气候条件。谨记公雏鸡的体重明显重于母雏鸡，因此应给予额外的地面空间以确保它们能够达到目标体重。应当执行严格的程序，并定期监测和检查。

雏鸡入舍前的鸡舍预热是必不可少的，这样可确保有足够的时间使鸡舍达到适宜的室内温度。理想的室内温度是30 ℃～ 31 ℃，低的地面温度是28 ℃。入舍后2 h 检查１次雏鸡的精神状态以确保雏鸡处于适宜的环境下。到达鸡舍后，雏鸡应能够很方便地获得新鲜的饲料和饮水，在初的7 d 中可增加饮水器的数量，以保证每羽雏鸡都能饮到水。

2 16 ～ 24 周的管理

16 ～ 24 周的管理是确保鸡群拥有较高均匀度、充足体重、适宜体况以便转入产蛋舍的关键时期。母鸡在16 ～ 周龄应获得适宜的增重，以使其在高峰期时产蛋量达到大，并能够持久地保持高峰后的产蛋水平。如果蛋鸡育成场能为产蛋鸡鸡场提供高质量的鸡群，那么后者将能实现它的生产目标。

当肉种鸡生长到适宜的日龄时，随着光照时间的增加，其会进入产蛋阶段。母鸡对光照的刺激所产生的产蛋反应是建立在其体况、体重和日龄的基础上的。准确的称重、良好的观察和饲养管理对决定母鸡何时会对增加光照时间做出反应非常重要。如果鸡群中仍有大量小体重的鸡，则需推迟光照刺激。

3 公鸡管理

需要谨记的是，在实现种蛋高的受精率上公鸡的作用占了50 ％。首先，要确保鸡场管理人员得到良好的培训，使他们拥有如何培育高质量公鸡以及如何实现这一目标的良好知识。目的是生产并维持高质量的公鸡，以确保整个鸡群拥有高水平的受精率。保持饲料和体重持续提高并处于可控范围内也非常重要。

高质量的公鸡具有挺拔的体型，活跃和警觉。鸡冠颜色鲜亮，且没有过多或过少的“肌肉”。体况较差的公鸡应淘汰，同时保持适当的公母比例。体况不佳的公鸡鸡冠颜色差，几乎无肌肉，且外形呈“驼背”状。饲喂明显过度具有过多肌肉的公鸡也应当淘汰。

4 产蛋高峰后的饲养管理

请记住，母鸡携带一半会影响其后代生产性能的基因。这意味着如果母鸡超重，可能会影响其在产蛋后期的产蛋率和繁殖率。因此，产蛋高峰后的饲喂需要特别谨慎。

控制母鸡体重的关键在于很好地了解每一批鸡群的特点，这样能知道何时需要减少饲料。定期进行生产作业并称重，对确定母鸡机体组成、体况、身体储备的微小变化以及观察产蛋高峰、蛋重和饲料“清理”次数是必不可少的。

5 鸡蛋的处理

正确的集蛋和分级、鸡蛋保持卫生以及储存得当是大限度提高种蛋孵化率和雏鸡质量的基础。高孵化率和高质量雏鸡只有当种蛋在产蛋和孵化期间置于佳条件下才能实现。请记住，受精的种蛋含有大量活细胞。一旦产出，其孵化能力至多是得到维持，而不会增加。如果处理不当，孵化能力将迅速减退。

产蛋箱应无粪便、垫料和碎蛋。每日至少集蛋4 次。应注意，产蛋箱中的蛋温，特别是在炎热天气下可能与孵化器内的种蛋蛋温相似，因此定期集蛋非常重要。应定期收集地面蛋，收集频率应高于产蛋箱中的种蛋。这一点尤其重要，因为鸡要开始产蛋。应将地面蛋和种蛋分开存放。当进行鸡蛋分级时，应注意蛋的质量。要清楚什么是高质量的种蛋，并淘汰脏蛋、裂缝蛋、畸形蛋等其他蛋。种蛋在放入储存室之前，应该逐步降低蛋温直至鸡场种蛋储存室内的温度( 指种鸡公司提出的温度)。随时保持种蛋存储室的温度和75 ％的相对湿度。关键是谨记无论是在鸡场、运输过程中或在孵化场，温度的波动将导致种蛋孵化时出现较高的胚胎死亡率和较差的雏鸡质量。

6 不要忽视“基本信息”

充足的清洁饮水和优质的饲料，以及良好的通风、体重和垫料管理显然是获得优质种蛋的重要因素。根据我们的经验，在鸡群生产性能不理想的鸡场，种鸡的一些基本需求通常被忽视。

后一点是称职、积极和主动的饲养员在种鸡管理上的重要性。如果饲养员没有能大限度发挥鸡群生产性能的技能，管理技术毫无意义。高素质的饲养员可以决定鸡群的成功或失败。对养鸡业而言，这是吸引合适人才的重要方面。这会是使年轻人、他们的老师和职业顾问意识到现代养鸡业的职业潜力。农场的其他领域都没有这样的职业阶梯，且有才华和雄心壮志的年轻人可以有所作为。

7 保持良好的鸡群健康

制定和实施成功的生物计划的步是了解生物失误会造成的风险。生物是一种风险管理，且在成本和生物干预之间一直保持着一种平衡。因此，风险评估将有利于开发出可控制或将疾病传入鸡群的目标方案。为了了解该风险，重要的是应知道场内鸡群处于怎样的疾病压力下。这种疾病压力可能来自商品化家禽生产场、庭院式饲养的鸡群或当地的旅游景点，如：可吸引大量的野生鸟群的开放水源。

8 严格控制参观者

应清楚鸡群健康的重要意义，严格执行生物措施。应该锁住通往鸡场的所有门，并明确所有参观者在进入鸡场前应联系鸡场管理员。确保所有参观者真正需要参观鸡场，并在留言簿上签字，说明其参观的理由，以及他们是否在过去的72 h 内曾经接触过家禽。

9 现场淋浴

确保鸡场生物的好方法是为所有参观者和员工提供淋浴条件，并更换衣服和鞋子。大多数鸡场正采用这些措施。在欧洲科宝公司，我们坚持让所有的员工和参观者淋浴5 min，以确保无致病微生物带入鸡场。

10 车辆和设备

只有必要的车辆和设备才允许进入鸡场。如果车辆必须进入鸡场内，它们应该得到彻底的，要格外注意车辆的外部、车轮和轮拱。也应该尽量减少带进鸡场的工具和设备，尤其是在其他鸡场使用过的工具或设备。带进鸡场的设备应进行。

11 足浴和换靴

足浴池通常被忽视的方面是液已经受到树叶和泥土的污染，以及剂已失效。在理想情况下，每栋鸡舍应配置一个带盖的足浴池，并测量稀释率，每隔1 d ～ 2 d更换液。

另外，更换靴后再进入鸡舍是另一种可减少场内鸡群受到疾病攻击的有效方法。鸡舍内外使用不同颜色的靴子会更容易识别。其次，应该划定特定区域，如采用物理屏障，或在地上画线。这将为鸡舍内外使用不同的靴子和控制任何交叉污染的风险划定界限。

12 防止害虫和野生家禽

每周检查老鼠的下料点，并确保鸡舍防虫，请特别留意磨损的门封条、通风孔和排水口。经常割草。防止饲料溢出。在饲料排放管上安装旋风吸尘器比安装滤袋效果更好。修剪所有悬伸的树木或树枝来阻止野生鸟类。

13 员工的生物意识

如果每一个人都遵守鸡场的生物，那么它是有效的方法。创建生物文化是取得员工支持的关键，例如：可确保每次进入鸡舍前进行足浴、使用液清洗手等。围绕关键控制点不断培训员工并解释它们的重要性是任何生物计划中的重要组成部分