母鸡由开产跃升到高峰期，并保持高产，这是很大的生理变化，也是艰辛付出的过程。高峰期是母鸡处于代谢旺盛、物质转化快的时期，也是抵抗力相对较弱，精神亢奋，易受应激影响的时期。若饲养管理不当，使高峰期受挫后，将影响鸡群全年的产蛋量。其饲养管理应注意的环节如下。

　　1、佳温度

　　适合母鸡产蛋的佳温度为13-23℃。鸡体温高，又没有汗腺，高温对严蛋极为不利。气温在30℃以上，产蛋率急剧下降;气温短时间在27℃以下，产蛋率没有明显变化，仅蛋重减轻;气温在16℃以下，饲料利用率开始下降;气温在7℃左右，会产生低温应激，对产蛋有一定影响。

　　故夏季要防暑降温，冬季应保暖。解决此问题的根本途径是：鸡舍设计要规范，并有环境控制设备，通风良好，光照布局合理。

　　2、居住舒适

　　无论平养或笼养，对母鸡来说，居住环境尤为重要。鸡舍或鸡笼既是采食、牧水、运动的场所，又是睡眠之处。所以，无论何种饲养方式，都要让鸡舒适才能提高产蛋潜力。研究表明，笼养密度与产蛋母鸡死亡率的关系密切。笼养密度天仅对产蛋量、料蛋比有影响，而且对死亡率影响大。当每笼养鸡数增至5只时，有22.50%的鸡，在约305日龄前死亡。

　　3、严禁并笼

　　产蛋期的母鸡为敏感。有的养鸡户为了省钱、饲养员为了省力，在产蛋中、后期，将两栋鸡舍的母鸡并舍饲养。其结果诱使鸡群发生啄斗，死伤鸡数增多，产蛋量大幅度下降。必须记住，笼养和平养的鸡，在开产后是不能并笼，也不能合群的，这是一条管理的重要原则。

　　4、通风良好

　　空气无须花钱，随处可得，但空气质量往往被忽视。高的物质代谢，必须与高质量的气体代谢协同作用时，才能收到佳的效果。高峰期也是耗氧量多的时期，一定要保持舍内有充足的新鲜空气。因此，应倍加重视对通风换气的管理，这对防病也有重要意义。

　　5、光照稳定

　　产蛋高峰期光照程序一定要稳定，任何微小的变动，均会引起产蛋量的波动。此期光照管理的原则是：光照时数只能按预定程序延长，不能缩短。

　　6、营养均衡

　　营养物质是母鸡重要的内部环境，更应稳定。饲粮营养水平及饲粮配合，在产蛋高峰期不能随意变动。新进的原料好经分析，并对配方做相应调整后再使用。

控制好供水系统

　　新鲜的空气和足够卫生的饮水，是任何生物的基本要求，至关重要。控制供水系统的要求是：保证饮水卫生、不断水和不“跑水”(即水不从槽中溢出)。在养鸡的所有条件中，水的管理经常被忽略，跑水现象屡见不鲜。鸡吃了水浸泡过的或变质饲粮，不仅影响产蛋量，还会诱发疾病。饮水卫生(含水槽)和跑水是鸡场管理中麻烦又难做好的一个重要环节，要高度重视，认真对待。

　　目前，规模化饲养的蛋鸡场，一般采用乳头式或槽式饮水装置。乳头会因堵塞不下水，或关闭不严形成常流水，水槽则常发生跑水。控制好饮水系统，关键在于购买设备时，要选用合格产品，安装要认真。

　　当鸡群淘汰后，要在转入新鸡前彻底维修，要用仪器标定水槽的坡度。在产蛋高峰期，供水系统一旦出现问题，维修人员和维修过程都会对鸡产生较大的应激，对防病也不利。

保持操作的有序性

　　产蛋期日常管理有：开灯、关灯、开水、关水、擦水槽、均料、集蛋、平关风机及带鸡等，在从事这些操作时，要求时间固定，按规定的先后顺序依次进行，以减少应激。这对保持高产和稳产十分重要。

投料与均料的要求

　　了解鸡的采食习性，有助于更科学的饲养。据研究，采食高峰出现在傍晚，傍晚采食量是决定鸡采食频率的主要因素。在家养条件下，在天亮或开灯后1~2h还有一个采食高峰。产蛋鸡与不产蛋鸡之间，采食量也有差异，当天产蛋的母鸡采食量多于不产蛋的鸡。日采食量的增加或减少与产蛋有关。

　　在产蛋期，一般日投料2次。早上好在开灯后和日产蛋高峰前，即早上7~8时，早投料之晚投料效果好。不能推迟投料时间，否则会影响产蛋量。下午投料应放在绝大多数母鸡产完蛋之后，即下午3~5时。投料要按顺序进行，速度要快，布料要均匀，边投料边均料。投料过程中应同时观察鸡群采食状况是否正常。

产蛋习性与定时拣蛋

　　1、产蛋习性

　　掌握母鸡产蛋习性，对加强管理、降低蛋的破损率和减少食蛋癖的发生均有好处。在散养或平养时，母鸡产蛋多有定位性，母鸡为争抢蛋窝，常常踏破鸡蛋，并诱发食蛋恶癖。母鸡产蛋时，喜暗喜静。所以，产蛋箱应放在舍内南墙下。在日产蛋高峰上午9时至下午3时，更应保持鸡舍安静，饲养员不得大声喧哗。

　　2、定时拣蛋

　　蛋的形成和母鸡产蛋周期是有规律的，这决定了鸡群每天产蛋时间的规昼性。定时拣蛋是为了掌握生产情况和便于对比分析，也是为了减少对鸡群的干扰。