17养鸡行业何去何从? 不论你是大厂还是小厂,控制住成本是抓住救命的缆绳,根据目前行情,如果成本控制不到2.8元以下,抗不到明年的。 那些小户和龙头,要么互为依存,要么改变模式,要么死亡。因为那种模式下,成本怎么算都是下不来的。现在主要预测的是两万左右的养殖户,他们未来的命运是 1.赌行情,赌赢活的久。赌输立马死。 2.继续扩大规模,量上来了,成本下去了。如果想扩大规模,必定受限于资金和场地。首先资金的问题,很多人手里是多年辛苦积累的钱,有多少人还有能力继续投入呢?其次,场地问题。国家对养殖用地从以前的宽松到现在的从紧。普通农户想在原养殖厂附近根本无法搞到地。 3.这些养殖户都是按照多少年的原始养殖经验养鸡,对科学养鸡不以为然,以前是挣多与少的区别,现在是挣与赔的区别。家庭养鸡的黄金期已经不复存在,没有专业养殖技术人员,不能称之为养殖厂。落后的养殖观念对这些养殖户的打击是猛烈的。 有场地有资金的大型养殖场,厂今后3年会迎来改造设备的高峰期。笼养和平养环境控制差别很大,只要硬件设备好,饲养管理好,养殖量大,对上游下游企业能争取更大的利益。成本会远远低于普通农户养殖!只要普通农户能坚持住,大厂倒不了。农户坚持不住,肉鸡行业的春天来了。 行内专家预测,在养鸡行业的竞争中终胜利的,不是小户,也不是一条龙企业,而是规模适中,即能控制住成本,又能严格管理养好鸡的规模化养殖基地! 养鸡要从鸡屁股里赚钱,别从鸡嘴里省钱 鸡苗 好的鸡苗像庄稼地里的种子,没有高产优质潜力的好种子,不管怎么施肥浇水管理它都不会有好的收成,所以说好的鸡苗是养殖过程中好的开端,只有好的开端才会有好的结果。 管理 蛋鸡的生长周期每阶段都需要精心呵护,每一个环节都影响着它的健康成长,如果让它冻着饿着或空气环境跟不上,再好的鸡苗都会被养坏的。 鸡病预防 现在蛋鸡养殖中的一切病毒性鸡病基本上都必须使用疫苗来有效预防,如经常遇到的禽流感、新城疫、传支(假母鸡病是传支的一种)、穿喉、法氏囊等等,都只有疫苗是有效的防治措施与手段,这些鸡病的预防几乎是其它途径无法替代的。 养蛋鸡 上规模有特色 16年肉鸡供给趋势性下滑,17年或将严重不足。根据白羽鸡的繁育周期及扩繁比例建立模型,参考上文对祖代鸡引种量的假设,定量分析引种骤降对行业供给的冲击程度。根据模型,不考虑强制换羽的情况下,16年鸡苗产量共计约43亿羽,相对目前国内肉鸡需求,全年供需紧平衡,17年商品鸡苗总产量仅27亿羽,同比下降36%,行业严重供不应求。 强制换羽比例决定17年供需缺口大小:供给极度短缺的情况下,强制换羽比例在祖代和父母代种鸡两个层面发生的比例均有可能增加。假设祖代、父母代均换羽,以此作为强制换羽对行业供给影响的压力测试。结果显示17年行业供需仍然较为紧张。17会出现个阶段性较为确定的供给底点,后续供给缺口大小取决于强制换羽比例。 鸡价存在阶段性调整可能性,短暂休整后持续上涨。年初以来的鸡价上涨由供给同比下降、季节性因素、投机性需求共同推动。站在当前时点,季节、投机因素的影响趋弱,而供给方面,未来1-2个月的鸡苗供给环比尚未明显减少,短期肉禽价格存在阶段性调整风险。但后续趋势性、大幅度的供给下滑,决定了肉禽价格在短暂休整后仍将持续上涨。 养肉鸡保色泽提质量 1、保证鸡的色泽 我国大多数人喜欢黄鸡皮。为了保证上市鸡的外观颜色,可以采取以下几点措施: (1)不选养杂毛鸡(如黑毛鸡、青黑嘴鸡)。 (2)在肉用鸡饲养后期,应喂黄玉米或天然色素,使酮体显黄色。 (3)在饲养后期,特别是在出栏抓鸡、运输途中、屠宰时要注意防止碰撞、挤压,以免造成鸡血管破裂导致皮下淤血影响皮色。 2、尽早出栏,保证鸡肉质量
肉鸡饲养周期短,达到出栏体重时,出栏越早经济上越合算。肉质随着日龄的增加,细嫩多汁的程度也越来越差。另外,在饲养后期,特别是在屠宰或上市前10天内,停止饲喂会影响鸡肉味道的或饲料也很有必要。
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