我们都知道近的十年中国养鸡产业发生了翻天覆地的变化,标准化规模化的养殖场在遍地开花。我国规模化养鸡业发
展很快,从饲养规模到生产水平都有极显著的提高,并且能够保证我国的鸡蛋与鸡肉的市场正常供应,我国的规模化养鸡业发展已趋于成熟,但与发达国家比还有明
显的差距,仍属发展初期。规模化养鸡还有很大的市场风险性,从业者还有很大的盲目性。实际上养鸡业在我国虽属农业范畴,但规模化养鸡的发展有着与工业企业
同样的发展性,也存在着从管理到产品出场的步骤性,这给我国的养鸡业提出了更高的要求。规模化管理的场长已经不能叫
“场长”了应该叫“厂长”。因为现在规模化场动辄几千万甚至上亿投资。他对场长的要求不止疾病诊断、通风和饲养管理了,这样的厂子更注重厂长的管理领导能力和沟通能力。这样的场已经进入了工业化的生产厂长的主要责任不是管鸡而是管人。厂长需要有很强的综合管理能力。所以现在养鸡行业的发展对厂长的素质提出了很强的要求。 另外现在的养鸡行业,正在向立体化高密度的饲养转型,随着产业利润的降低,料比、药费、成活率等直接关系到养殖业的利润。立体笼养的模式,由于料比低、药费低、成活率高等等原因越来越受到养殖户们的青睐。我们知道在发达的欧洲国家都是平养模式,主要以地面养殖为主,因为在西欧有动物福利政策。在不久的将来中国也许也在像这方面发展,但是在现在中国正在发展中的养鸡业,立体笼养是好的选择。 现在的中国养鸡业特别是白羽肉鸡产业,自主研发的能力低,祖代鸡大部分还是依赖进口,所以现在养鸡业谁掌握了祖代鸡的选育,谁掌握了主动。
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