“喂，我是孟满，鸡棚一定要注意控制温度，鸡张嘴说明温度高偏高、鸡扎堆意味着温度低要注意保暖，还有你要注意鸡棚里的卫生和……”电话的这头，一名多岁的小伙子似乎在讲授养鸡方面的技术知识和注意事项，那头的五保户任建林边听边记着，眼里也不自觉的泛起里了雾水……

　　这一幕温馨的画面发生在位于历口镇西塘村的祁门县凤泽家庭农场。画面中打电话的人也即凤泽家庭农场的主人叫孟满，今年27岁，毕业于安徽农业大学。据了解，原来他正通过电话向五保户任建林传授养鸡技术知识。而向孟满请教养鸡知识的任建林是一名二十多岁的残疾人，父母已经过世，现在是五保户，但身残志坚的任建林不愿意靠国家供养一辈子，便计划通过政府的5万元免息贷款扶贫政策来发展养鸡产业。不过养鸡也是个技术活，没有一点养鸡技术基础的任建林只好四处求教，但别人都不愿教他，直到找到孟满。当他抱着试试看的心态来到孟满家里，没想到孟满当即表示，有什么不懂的都可以问自己，自己一定知无不言言无不尽，因此便有了开头画面上的那一幕。

　　故事到这里并没有结束，经了解，这名27岁的大学生“鸡倌”孟满是合肥人，曾在两家的国内养鸡企业做过技术管理，今年5月份辞职到历口镇西塘村发展养鸡产业，在作为当地人的老丈人的支持下，不到两个月时间，一个叫凤泽家庭农场的养鸡场被他搞的像模像样，首批引进的5000羽优质品种鸡成活率极高，目前这批鸡即将产蛋，而公鸡仔也在热销中。在他的指引下，我们来到一座小山头，只见四个每一个都足有6、70平方的简易钢棚分布在40亩退耕还林的山田里，棚内空间非常宽阔，地上铺了厚厚的一层谷壳、麦麸，灯光、供暖设施一应俱全。再看棚的外面，好几种不同颜色的鸡在追逐嬉闹，时而装进草窠、时而飞上树枝……鸡的个体都不大，但是充满野性和活力。孟满说，“我养的这些鸡别看个头不大，可是营养和口味俱佳哦，而这得归功于我采取的生态林下放养模式。首先在鸡的品种选择方面，通过对比我引进的是淮南的一个鸡种，这种鸡具有野性足、抗病强、肉质美和产蛋大等特点；其次在喂食方面，市场上的速成鸡4、50天能出栏，我这个起码要150天，在饲养的过程中不添加任何饲料，喂的也只是玉米、豆粕和米糠外加山上的昆虫，由此确保了鸡肉的健康美味；在鸡棚搭建方面，我发现用便宜的建筑材料也能达到非常好的温控和通风效果。你看，我的这几个棚实用性非常强、性价比很高，而且建筑成本还很低，特别适合我这种刚起步的人；在活动空间方面，这40亩的山林足够容纳5000只鸡生活，各种昆虫和野生植物种子是很好的饲料，而且这种低鸡群密度在确保充足的生活空间的同时，也有效防范了鸡群疫病的发生，较好的促进鸡的健康成长和鸡场环境的良性循环。”

　　顿了顿，他继续说道，“民以食为天，食品关乎群众切身利益。现在健康是人们对食品的主要追求，这也是我看好并从事生态养鸡产业的原因之一。还有祁门的生态环境，在这个山坳里养鸡更是事半功倍，我对自己有信心。” 在问到销售怎么解决时，他信心满满的说道，“虽然刚起步，销售渠道确实比较窄，但我已经在尝试网上销售了，相信用不了多久会打开局面。”当被问到为什么取名家庭农场而不是养鸡场的时候，他说，养这些鸡只是步，后面还要渐渐完善他的农场。比如在养鸡场里种上果树、开凿水塘等，终目标是达成一个小小的生态园，实现生态循环、多效益发展。

　　“大学生‘鸡倌’果然不一样！”笔者暗叹道。