乌鸡初生雏体温39~40℃，比成年鸡低3℃左右，10日龄以前，体温调节能力很弱，10日龄以后体温才逐渐恒定。另外，雏鸡体小，长势较慢，绒毛稀短，散热快，抗寒能力差。因此，对温度要求比较严格。雏鸡消化机能不健全，生活力弱，抗病力比一般鸡更差，因此，应加强保温，并提供营养、易消化的优质饲料，保持环境相对稳定等。乌鸡的育雏期为50~60d。

1、雏鸡的饲养要点

雏鸡较适宜的初饮水是与室温相同的温开水。初生雏容易患禽白痢，有效的预防措施是在初饮水中按预防量加入恩诺沙星，连饮3~4d，停5~7d，再饮3~4d。雏鸡的日粮应营养丰富、全价、新鲜、适口性好、易消化，1周后在日粮中拌入少量细沙，任其自由采食，以助消化。断喙在10日龄或2周龄左右进行。

2、育成鸡的饲养要点

乌鸡在育成期活动量增大，生长发育加快，特别是骨骼和羽毛生长发育迅速，由于消化机能逐渐增强，采食量增多，新陈代谢旺盛，育成后期生殖系统也开始发育。因此，育成前期应尽量保证饲料营养齐全，满足其生长发育的需要，后期应采用限制饲养法，通过限制饲料的质和量控制鸡的性成熟时间，防止开产过早而影响生长发育和蛋的质量。育成鸡的体温调节能力已经完善，对环境条件的适应性也增强了，寒冷天气时可适当给温。

乌鸡外貌美观，具有 很高的药用、食用和观赏价值，是驰名中外的优良要用鸡种。其肉质细嫩，营养丰富，具有较强的滋补作用。