冬季是感冒频发时期，在这样一个春寒料峭的时候，假如你感冒了，适宜吃鸡蛋吗？
感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。专家建议好吃鸡蛋羹、蛋花汤，不要吃油炸或煎鸡蛋，因为油炸的东西容易产生胃热，不容易消化。http://www.pzfyyz.com
很多消费者认为个小或者蛋壳颜色深的鸡蛋营养价值好，然而，鸡蛋的大小以及蛋壳的颜色跟其营养价值之间并没有一定的关系。还有的消费者只认土鸡蛋，其实从营养价值来说，土鸡蛋和鸡场蛋差别不大，土鸡蛋的磷脂含量和脂肪酸高于鸡场蛋，但矿物质含量则略低于土鸡蛋。但从食用性来说，土鸡自由跑动，吃到的食物较杂，反而更不。
鸡蛋包装上的保质期一般为45—60天，因此很多人会很放心地将鸡蛋存上个把月。针对这一做法，鸡蛋存放久了，不仅会带来隐患，其营养也会变差。一周内的新鲜鸡蛋好，但如果条件达不到，半个月内的也可以。http://www.pzfyyz.com
春节临近，鸡蛋价格也开始了新一轮上涨。近日，谈到此次鸡蛋零售价格上涨，去年年底价格有反弹趋势。去年一整年鸡蛋价格也有一定程度浮动，价格低的时候是禽流感那段时间。而到了中秋节前，蛋价又开始上涨。当前，虽然鸡蛋零售价格呈现小幅上涨，而对于销售商来说，这样的变化对他们的销售量并没有太大的影响。因为鸡蛋属于日常生活必备食品，销售量并没有因此受到影响。由于近期天气忽冷忽热，给蛋鸡养殖场的气温控制带来一定难度，产蛋量也受到一定程度影响。同时，随着春节日益临近，根据往年市场情况，蛋价通常会出现涨价现象。
感冒时，多吃清淡，鸡蛋可以在你感冒好了之后，再每天2个煮鸡蛋保持你的青春美丽。 |
