蛋鸡饲料添加维生素必须严格按标准添加，随意加大用量会对蛋鸡造成危害。为了提高母鸡的产蛋量，随意加大维生素投喂量，结果造成蛋鸡发生维生素过多症，反而影响蛋鸡生长和产蛋。当投喂量超过饲养标准时，可使大量钙从蛋鸡骨组织中转移出来，并促进钙在胃肠道内的吸收，使血钙浓度增高，钙沉积于动脉管壁、关节、肾小管、心脏及其他软组织中，临床表现为食欲减退、腹泻，肾脏结石，蛋鸡常常死于尿毒症。

蛋鸡一般饲养1~2年为好，超过2年应淘汰。对体质差的、产蛋少的应及时挑出分圈饲养。淘汰出的蛋鸡应多喂高热量饲料。另外，新老蛋鸡应分开饲养，使新蛋鸡逐渐由产前饲养过渡到产蛋饲养。人工控制饲养条件，促使蛋鸡同步换羽。为使蛋鸡同步换羽，可将光照时间由原来的16小时减为8小时，将强光改为弱光。蛋鸡开始产蛋时每周增加光照半小时，以后每两周增加半小时，直到每天光照时间达到16小时。每天天亮前人工补充光照效果好。鸡群产蛋达到高峰期时，必须创造一切条件来保障鸡群的健康和高产稳产，并想法延长产蛋高峰期。因此，要保持周围环境安静，严禁惊吓、喧闹。加强卫生防疫是保证蛋鸡高产稳产的又一重要环节。

蛋禽用多种维生素10千克，矿物质添加剂适量，其余为玉米。当产蛋率达到70％~80％时，日粮中每100千克饲料再增加鱼粉1~2千克，适当减少麸皮和玉米，这样可多产蛋。