土鸡蛋的一些功效，比如，枸杞鸡蛋羹，防治老花眼、蛋清可除等等介绍不少了，小编照旧，还跟大家讲一讲土鸡蛋的另一大作用，也是被普便使用的功效。茶水炖鸡蛋能够有效缓解咳嗽。

　　具体做法为，切六片老生姜放在瓷碗中，用开水冲泡一杯(约500克)绿茶，稍停片刻，把茶水倒进放有生姜的瓷碗中，在里面打两个鸡蛋(好是农村自养的柴鸡蛋)，鸡蛋黄不要打散，再放几块冰糖(25克左右)，放在蒸锅里以慢火炖约90分钟(注意水要加够，以免锅干)，趁热吃下，好晚饭后睡觉前服用，一般咳嗽服用三日即可治愈，严重者可再连服三天。

　　鸡蛋，甘平，有滋阴养血、的作用;茶叶，味苦甘性凉，入心、肺、胃经，有清热生津、化痰的功能;生姜，味辛性温，有散寒、化痰的作用;冰糖，甘平，补中，和胃化痰，并且性质比较平和，不易留湿、生痰、化热。此方中鸡蛋含有丰富的维生素A，可以维持呼吸道上皮细胞的形态完整和健全，茶叶中含有丰富的茶叶碱，茶叶碱有极强的舒张支气管平滑肌的作用，有很好的平喘作用。

　　小技巧：

　　醋煮鸡蛋嗓子喑哑用搪瓷容器盛上半斤食醋，里面加上三个洗净的生鸡蛋，煮十至十五分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮十至十五分钟，后把鸡蛋连同食醋一起服下，可嗓子喑哑。

　　茶水炖鸡蛋，你应该会做了吧，如果平时有咳嗽的话，不妨一试，效果还是非常不错的，取材也方便，只需要土鸡蛋、茶叶等都是生活中很好拿到的。祝您生活愉快。