褐壳蛋鸡。体型较大，蛋重大，刚产蛋比白壳蛋重。蛋的破损率较低，适于运输和保存。鸡的性情温顺，对应激敏感性低，易于管理。产蛋量较高，商品代小公鸡生长较好，耐寒性好，冬季产蛋率较平稳。

啄癖少，死淘率低，杂交鸡可羽色雌雄鉴别。缺点是日采食量比白壳蛋鸡多5~6克，每只鸡所占面积比白壳蛋鸡多15%左右，饲养管理技术比白壳蛋鸡要求高，蛋中较易出现血斑、黑斑等，耐热性较差。白壳蛋鸡是以莱航品种为基础培育而来的。体型较小，耗料较少，开产早，产蛋量高，产蛋饲料报酬高，单位面积饲养的密度高。适应性强，各种环境条件下均可饲养，蛋中血斑和肉斑率很低，适合集约化笼养管理。缺点是蛋重小，神经质，抗应激性较差，啄癖多，特别是开产初期啄肛造成的伤亡较多。

粉壳蛋鸡是指从蛋的颜色上看，介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色。主要有以下几个品种：①星杂444。该品种是由加拿大雪佛公司培育而成的三系配套杂交粉壳蛋鸡。商品代可以自别雌雄，鸡绒毛白色。母雏在头的前端与喙连接处有浅褐色绒毛，公雏则无。该鸡产蛋率高，体型小，饲料转化率高，但对环境条件要求高，易受刺激而惊群，抗寒性能较差。商品代鸡周龄体重1.40~1.55千克，72周龄时为1.81~2.04千克，入舍鸡72周龄产蛋270~290枚，平均蛋重60克，产蛋期平均每只鸡日采食量115克，产蛋期存活率为92%~95%。②雅康鸡。该品种是以色列P.B.U育种公司育成的粉壳蛋鸡，为四系配套。